Количество соматических клеток влияет на всё

Повышенный уровень КСК был связан со снижением выработки молока, ухудшением осеменяемости и увеличением смертности. КСК в молоке влияет на множество аспектов молочного хозяйства, поэтому его снижение – залог увеличения прибыльности вашего хозяйства.

Возможность получения прибыли с низким КСК

Лучшая треть стад в исследовании имела средний показатель КСК в молочном танке 132 000 клеток/мл. Между тем, у худшей трети стад он составлял 284 000 клеток/мл. Эта разница в КСК была связана с разницей в 5 кг молока на голову в сутки, что в сумме составило 159 долларов чистого дохода фермы на корову.

Как вы можете видеть, не было большой разницы между средними показателями КСК в общем танке для стад с высокими и низкими показателями продуктивности. Это указывает на то, что показатель КСК 200 000 слишком высок для того, чтобы считаться отраслевым стандартом. В ходе исследования с каждым увеличением КСК в танке на 100 000 соматических клеток терялось 2,5 кг на голову в сутки.

Зная это, долгосрочное воздействие КСК при общепринятом стандарте в 200 000 может быть очень дорогостоящим. Чтобы бороться с этим, задача состоит в том, чтобы установить более низкую цель - снизить ваш показатель КСК до 150 000 или даже 100 000.

Возможно ли вообще 100 000 КСК?

Основываясь на приведенных выше результатах, снижение КСК до уровня ниже 200 000 может помочь повысить прибыльность вашего хозяйства. Ключ к поддержанию уровня КСК под контролем - в активной и тщательной программе мониторинга, предотвращающей новые инфекции в сухостойный период и снижающей общий риск развития мастита.

Держите КСК под контролем. Без стратегии управления, включающей активный мониторинг КСК отдельных коров и новых инфекций, вы подвергаетесь финансовому риску. Убедитесь, что вы знаете уровни КСК и имеете действующие протоколы для выявления возбудителей мастита и их лечения.

Предотвращайте новые инфекции. Уровень внутримаммарной инфекции кишечной палочки примерно в четыре раза выше в сухостойный период, чем во время лактации. Убедитесь, что ваши протоколы содержания сухостойных коров разработаны как для устранения существующих инфекций, так и для предотвращения новых. Внедрите программу лечения сухостойных коров, которая включает в себя препараты широкого спектра действия, проверенный герметик для сосков и вакцинацию против кишечной палочки.

Снижайте риск мастита. Одним из способов уменьшить финансовые последствия мастита является снижение риска его возникновения. Геномное тестирование может помочь вам определить, какие животные с наибольшей вероятностью не заболеют в первую очередь. Это было доказано результатами полевых исследований за первый и второй годы, которые показывают, что у коров, входящих в лучшие 25% стада на основе их соответствующих генетических признаков, на 47% реже появлялся мастит. Фактически, коровам из верхнего квартиля требуется вдвое меньше ветпрепаратов, у них в два раза меньше утилизированного молока, и они проводят в два раза меньше дней в больничном загоне по сравнению с коровами из нижнего квартиля.

Большое влияние снижения КСК

КСК влияет практически на все аспекты вашего хозяйства. Данная метрика важна не только в разрезе экономических потерь из-за мастита и уровня закупочных цен на молоко, но также из-за её влияния на ключевые факторы прибыльности хозяйства.

Повышенные уровни КСК также были связаны с более высокими показателями смертности. Более широкий обзор данных показывает, что это не обязательно связано только с маститом, высокое выбытие из стад с повышенным КСК происходит по многим причинам. Таким образом, КСК на самом деле является показателем общего менеджмента. Хозяйства, которые хорошо управляют уровнем соматических клеток в молоке, как правило, лучше справляются со всеми видами рисков для здоровья животных.

Превышение нормы КСК влечёт за собой снижение производства молока, скорректированного по энергии и более высокие затраты на обновление стада. В таких стадах больше молодых коров. Доение большего процента молодых коров приводит к снижению молочной продуктивности и меньшему количеству отгружаемых килограммов молока в день, что в конечном итоге приводит к увеличению затрат на ремонт стада и снижению прибыли.

Стремление к минимальному показателю КСК предоставляет большие возможности для повышения вашей прибыльности в долгосрочном периоде.

* Результаты основаны на среднем размере стада в 1 087 голов, полученном в результате финансового исследования Zoetis/Compeer.

Автор: Майк Лормор (доктор ветеринарной медицины (DVM), магистр наук (MS), магистр бизнес-администрирования (MBA), директор по техническому обслуживанию КРС, Zoetis), 26 сентября 2018 г.