Состав молока зависит от питательных веществ, которые усваиваются в результате пищеварения. Метаболизм питательных веществ в печени и последующие преобразования в молочной железе происходят под влиянием генетики коровы. Чтобы этот процесс протекал максимально эффективно, следует включать в рацион качественный силос, сбалансированные добавки и концентрированные корма.

Поедаемость кормов — важный показатель здоровья животных. Хороший аппетит необходим для высокой молочной продуктивности, а его снижение негативно влияет на удои, может вызвать гипокальциемию и ацидоз. Чтобы обеспечить нормальную поедаемость, следует составить качественный рацион и избегать ошибок в кормлении.

Молочная продуктивность зависит от целого ряда факторов — эффективный менеджмент хозяйства, полноценное кормление, условия содержания и генетический потенциал животных. Наиболее важным из всех является кормление. Этот фактор непосредственно влияет на здоровье стада, руминацию, потребление энергии и протеина.