Связь между предотёльным метаболизмом у коровы, молозивом и развитием телок
Молозиво — первое и самое важное питание в жизни телёнка. Оно не только насыщает, но и обеспечивает пассивный иммунитет, так как у новорождённых жвачных животных собственная иммунная система ещё не развита. Но что определяет качество этого ценного секрета? И как молозиво матери влияет на здоровье и продуктивность её дочерей в будущем?
От матери к телёнку: как здоровье и питание коровы влияет на иммунитет потомства
Недавнее исследование, проведённое учёными из Вагенингенского университета (Нидерланды) и Бернского университета (Швейцария), проливает свет на эти вопросы. Учёные изучили взаимосвязь между обменом веществ коров перед отёлом, составом их молозива и долгосрочным развитием тёлочек.
Что исследовали?
В исследовании участвовали 62 голштинско-фризские коровы и их 62 дочери. У коров измеряли вес, упитанность, потребление сухого вещества и энергетический баланс за две недели до отёла, а также анализировали кровь на метаболиты. Сразу после отёла собирали и изучали молозиво: его количество, содержание иммуноглобулинов (IgG, IgM, IgA), лактоферрина, факторов роста (IGF-I, TGF-β2) и естественных антител (NAb).
Тёлочек наблюдали от рождения до окончания их первой лактации (первые 100 дней после отёла). У них регулярно контролировали вес, брали анализы крови и оценивали молочную продуктивность.
Главные открытия
Энергия матери — качество иммунитета. У коров с более высоким энергетическим балансом (то есть получавших больше энергии, чем тративших) перед отёлом было меньше молозива, но в нём содержалось больше иммуноглобулинов IgM и естественных антител. Эти антитела из молозива напрямую передавались потомству и обнаруживались в крови тёлочек не только в период вскармливания, но и вплоть до их собственной лактации. Это доказывает долгосрочный эффект материнского иммунитета.
Питание и факторы роста. Высокое потребление сухого вещества коровой перед отёлом было связано с повышенной концентрацией белка и фактора роста IGF-I в молозиве. А более высокая молочная продуктивность коровы перед запуском коррелировала с большим содержанием в молозиве факторов роста IGF-I и TGF-β2. Эти вещества, в свою очередь, были связаны с повышенным уровнем свободных жирных кислот в крови телят, что может указывать на активный метаболизм и рост.
Вес и иммунитет: поиск баланса. Интересно, что у тёлочек, получивших молозиво с более низким уровнем антител, в будущем была выше молочная продуктивность и жирность молока. Учёные предполагают, что здесь может действовать компромисс развития: меньше ресурсов на пассивный иммунитет при рождении может позволить направить больше энергии на развитие молочной железы в период роста.
Наследуемость качества. Состав молозива у одной и той же коровы в разные отёлы оказался очень схожим. Также обнаружилась положительная связь между количеством молозива у матери и её дочери. Это говорит о важной роли генетических факторов и индивидуальных особенностей животного в формировании этого ценного секрета.
Практический вывод для фермеров
Исследование подтверждает, что управление здоровьем и питанием сухостойных коров — это инвестиция в будущее стада. Правильно сбалансированный рацион, обеспечивающий хороший энергетический баланс (без ожирения, но и без дефицита энергии), напрямую влияет на иммунную ценность молозива.
Качественное молозиво, богатое антителами и факторами роста, закладывает основу для крепкого здоровья, хорошего роста тёлочек и, как следствие, их будущей высокой продуктивности. Хотя генетика играет свою роль, надлежащий менеджмент в критический предотёльный период позволяет максимально раскрыть потенциал как коровы-матери, так и её потомства.
Таким образом, забота о корове до отёла — это первый и один из самых важных шагов в выращивании здоровой, высокопродуктивной дойной коровы следующего поколения.
Исследование: «Associations between prepartum dam metabolism, colostrum, and heifer calf development». Yapin Wang, Aart Lammers, Ariette van Knegsel и др. Опубликовано в журнале American Dairy Science Association, 2026.
Источник: https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(25)00882-3/fulltext