Тепловой стресс может казаться проблемой, от которой нас отделяют ещё несколько месяцев, однако, её стоит предупредить заранее. Трудности, которые причиняют корове высокая температура и влажность, вредят ей различными способами. С возрастанием температуры ухудшаются руминация и молочная продуктивность. В летний период также актуальна проблема роста соматических клеток на фоне снижения содержания жира и белка. Инвестиции в охлаждение и кормление, предотвращающее тепловой стресс, положительно отражаются в размере летней выручки от молока.
Корова чувствует себя лучше всего при температуре ниже 18 °C. Обычно первые симптомы теплового стресса проявляются при 22 °C, однако, корова на пике лактации страдает уже при температуре выше 20 °C, поскольку её организм теряет большую долю тепла, образовавшегося при обмене веществ.
В США отслеживали индекс температуры и влажности и время жевания у коров с начала августа по середину октября 2016 г. Максимальные значения индекса колебались между 60-85, а время жевания между 311-497 минутами, в зависимости от смены индекса. Обычно корова жуёт около 8 часов (480 минут) в сутки.
Корова производит тепло при усвоении корма. Когда удои и поедаемость корма увеличиваются, организм коровы начинает выделять больше тепла. Увеличение температуры быстро отражается на молочной продуктивности. Среднесуточный надой может легко снизиться на 4-5 кг, у высокоудойной коровы потери в молоке могут быть даже больше.
В жарких странах известны способы облегчения теплового стресса. Например, в Израиле индекс температуры и влажности летом вырастает свыше 85, когда температуры поднимаются к 40 °C. Низкая влажность воздуха помогает терпеть даже высокую температуру. Коров содержат под крышей в тени, и омывают из душа 5-7 раз в день. Типичная процедура охлаждения длится 5 минут, и состоит из полуминутной помывки и 4,5 минутного высыхания под мощным вентилятором. Кроме того, в кормовых проходах может использоваться увлажняющий туман.
Летом в Финляндии современная корова также требует больше кормов, обогащённых энергией и белками, т.к. поедаемость в целом ухудшается. Летом хорошим источником энергии является защищённый жир. Фракционированный защищённый жир позволяет повысить уровень энергии в рационе, а также предотвращает снижение качественных показателей молока и увеличение соматических клеток. Грубые корма производят больше тепла, чем комбикорма, усвояемость которых выше. Корм, однако, должен содержать достаточно грубых волокон, чтобы обеспечивалась стабильная работа рубца.
Следует раздавать больше корма вечером т.к. наибольший аппетит просыпается в холодные ночные часы. 60-70% суточной порции кормосмеси рекомендуется оставлять на ночь. Нагревание корма снижается, если смесь готовится дважды в день. Кислота предотвращает нагрев смеси. Есть смысл избегать применения влажных компонентов, т.к. они увеличивают нагрев. Слишком сухая смесь, в свою очередь, увеличивает риск расслоения. Следует обращать внимание на чистоту кормостола, особенно летом. Корова больше пьёт, поэтому следует обеспечить поступление воды.
Атм. влажность, %, температура °С | 20 | 30 | 40 |
50 |
60 |
70 | 80 | 90 | 100 | ||
22 | 66 | 66 | 67 | 68 | 69 | 69 | 70 | 71 | 72 | ||
24 | 68 | 69 | 70 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | ||
26 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 77 | 78 | 79 | ||
28 |
72 |
73 | 74 | 76 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | ||
30 | 74 | 75 | 77 | 78 | 80 | 81 | 83 | 84 | 86 | ||
32 | 76 | 77 | 79 | 81 | 83 | 84 | 86 | 88 | 90 | ||
34 | 78 | 80 | 82 | 84 | 85 | 87 | 89 | 91 | 93 | ||
36 | 80 | 82 |
84 |
86 | 88 | 90 | 93 | 95 | 97 | ||
38 | 82 | 84 | 86 | 89 | 91 | 96 | 96 | 98 | 100 | ||
40 | 84 | 86 | 89 | 91 | 94 | 96 | 99 | 101 | 104 | ||
|
Подходящие условия для коровы | ||||||||||
|
Частота дыхания свыше 60 раз в минуту, температура тела превышает 38,5 градусов, незначительное снижение производительности и фертильности | ||||||||||
|
Частота дыхания превышает 75 раз в минуту, температура тела превышает 39 градусов | ||||||||||
|
Частота дыхания превышает 85 раз в минуту, температура тела превышает 40 градусов | ||||||||||
|
Опасная для жизни частота дыхания 120-140 раз в минуту, температура тела свыше 41 градуса | ||||||||||
|
Животное погибает | ||||||||||
В жёлтых областях уже заметно снижение руминации, снижение молочной продуктивности и фертильности. При увеличении индекса дыхание учащается, осеменения неуспешны, растёт жар и значительно снижаются удои. |
Самочувствие коровы в жаркую погоду можно облегчить различными способами. Например, усилить вентиляцию, поддерживая стены и окна открытыми. На дворах можно установить устройства для смешивания и перемещения воздуха. Обливания помогают охладить животных. Кормление также должно корректироваться в зависимости от температуры.
При тепловом стрессе животное пытается охладиться учащённым дыханием. Также часто увеличивается температура тела. Когда состояние ухудшается, как на этой летней с/х выставке, есть смысл охладить корову влажным покрывалом.