Оптимальная плотность поголовья КРС

Основные моменты

Чтобы понять, как плотность поголовья может повлиять на дойную корову, следует иметь представление о том, как дойная корова в идеале будет планировать свой день с точки зрения времени, отведенного на определенные виды деятельности.

Питер Кравчель из Университета Теннесси, Факультет зоотехнии, рассказал о значении плотности животных в загоне, взаимосвязи комфортa и продуктивности коров. По его словам, в здоровой окружающей среде типичная лактирующая дойная корова тратит от 3 до 5 ч/сут на потребление корма, около 0,5 ч/сут на питье, от 2 до 3 ч/сут на социальное взаимодействие, прогулки, уход за собой и эстральную активность (течка), а также от 10 до 14 ч/сут на лежание и отдых, что оставляет от 2,5 до 3,5 ч/сут на доение. Когда вы посмотрите на этот временной бюджет, вы увидите, что время отдыха очень важно в жизни дойной коровы. Поэтому очевидно, что всё, что негативно влияет на отдых, вероятно, повлияет на здоровье и производство молока.

Доступ к стойлу и кормостолу

Количество времени, которое дойная корова проводит лежа и отдыхая, не связано с тем, что ей скучно и больше нечего делать. Это необходимо для здоровья и продуктивности коров. Насколько важно это время? Во время своей презентации на вебинаре Кравчель рассказал об исследованиях, проведенных для оценки важности отдыха для дойных коров. Когда эти животные лишены возможности от 10 до 14 часов в день лежать и отдыхать, уровень кортизола в крови, связанный со стрессом, повышается, в то время как уровень гормона роста, связанный и с производством молока, снижается. На самом деле, дойные коровы будут отдавать предпочтение отдыху перед другими повседневными делами. Коровы жертвуют временем кормления и социализацией, чтобы максимально увеличить время лежания/отдыха. Чтобы получить необходимое время для лежания/отдыха, корова должна иметь свободный доступ к удобному стойлу.

Доступ к кормостолу зависит от плотности животных в загоне. Важный вопрос заключается в следующем: на каком уровне плотность заселения оказывает негативное влияние на здоровье коров и производство молока? Существует ли приемлемый уровень населённости загона? Исследования, посвящённые расчёту количества стойл на корову показывают, что нет необходимости в строгом соотношении «одна корова на одно стойло», которое считалось бы 100 %-ной плотностью поголовья. Некоторый уровень перенаселения допустим, но, как правило, не должен превышать 120 % или 1,2 коровы/стойло.

Конструкция двора

Дизайн и планировка двора во многом определяют количество животных в загоне, а также менеджмент. По мере того как плотность населения превышает 120 %, надой или потенциальное производство молока начинают снижаться, могут возникнуть проблемы со здоровьем, которые негативно влияют на производство молока.

Есть истории о хозяйствах, которые поддерживают плотность поголовья более 150 %, с явно хорошей молочной продуктивностью стада. Перенаселённость обычно имеет экономические причины, т.к. содержание двора – это фиксированная стоимость. Если в загоне помещается больше коров, фиксированные затраты распределяются на большее количество животных, а стоимость на голову ниже. Во времена низких закупочных цен на молоко и низкой прибыли с головы наблюдается тенденция добавлять в производственную группу больше дойных коров, чтобы попытаться сохранить тот же уровень дохода, что приводит к перенаселённости. Иногда перенаселённость происходит из-за того, что для запланированного расширения стада удерживается больше телок.

До тех пор, пока под расширение поголовья не будут построены новые помещения, будет происходить перенаселённость. Наконец, из-за высокой приспособляемости коровы и умению жертвовать собой в условиях перенаселённости, управляющий фермой может не знать о снижении потенциала молочной продуктивности или о возросших проблемах со здоровьем.

Когда плотность поголовья превышает 120 %, коровы начинают конкурировать за стойла. Это фактор стресса. Если животные не получают достаточного времени для отдыха, их иммунная система может быть подорвана, и они более восприимчивы к болезням. Часто увеличивается время стояния, частота хромоты или других проблем с ногами.

Доктор Кравчель рассказал о том, когда корове лучше всего лечь после дойки. В идеале, после доения корова должна оставаться на ногах не менее получаса, чтобы концы сосков закрылись и предотвратить попадание микроорганизмов, вызывающих мастит, через сосковой канал. При плотности наполнения загона от 100 до 120 % время лежания после доения в среднем составляло 38-39 минут, что считается очень хорошим показателем. При более высоком проценте заполненности загона, это время сокращается до менее чем 30 минут. В принципе, коровы знают, что стойла пользуются спросом, и могут сократить время поедания корма или отказаться от какой-либо другой активности, чтобы как можно быстрее занять стойло. Плотность поголовья сухостойных коров также имеет последствия для здоровья. На вебинаре 13 марта Кэти Праудфут, специалист по защите и поведению животных в Университете штата Огайо, показала связь между перенаселённостью загона в транзитный период и ростом риска метрита и кетоза в начале лактации.

Комфорт стойла

Последний фактор касательно плотности поголовья – комфорт стойла. Подстилка в нём должна быть чистой и сухой. Конструкция и размер – соответствовать размеру коровы.

Таким образом, сохраняя плотность населённости в загоне до 120 % можно снизить производственные затраты, при этом сохранив или увеличив уровень производства молока.

P.S. Консультант компании ПрофКорм Вита Буде-Гайле (Vita Būde-Gaile, cпециалист по благосостоянию и здоровью дойных коров, ветеринарный врач из Латвии) хотела немного прокомментировать эту статью, добавив, что рекомендации в статье о допустимой плотности коров, по ее мнению, распространяются на животных после 100-го дня лактации и в идеале, после отела, в группах и на раздое у каждой коровы должно быть своё стойло (плотность 100%).

Источник: https://www.dairyherd.com/news/dairy-production/pay-attention-dairy-cow-stocking-density