Параметры стойл для молочного скота

Обеспечение сухой, комфортной зоны отдыха для молочного скота имеет важное значение для его здоровья, хорошего самочувствия и продуктивности. Коровы обычно отдыхают от 10 до 14 часов в день в течение пяти или более периодов отдыха. Хорошо спроектированные и обслуживаемые стойла помогают уменьшить время стояния, повысить эффективность руминации, улучшить гигиену и свести к минимуму травмы.

Стойла являются ключевым компонентом системы беспривязного содержания на молочной ферме и могут предоставить комфортное место для дойных коров, чтобы они могли прилечь и отдохнуть. Коровы не заперты в стойлах и могут входить и выходить, когда им захочется. Корм и вода в стойле не предоставляются, поэтому корова, которая захотела есть или пить, покидает стойло и идет в другую часть загона. На дворе с беспривязным содержанием должно быть достаточно места, чтобы самая большая корова в стаде могла свободно войти в стойло, лечь, удобно отдохнуть, легко встать на ноги и выйти из стойла. Для этого конструкция стойла должна учитывать нормальное желание коровы отдохнуть, держа морду немного вверх, изменить положение для отдыха или потянуться в лежачем положении, а также сделать выпад вперед, чтобы сначала поднять задние четверти при подъеме.

Пространство, необходимое для того, чтобы корова весом 590-680 кг могла удобно вставать, откидываться и отдыхать, составляет около 122 см в ширину и 274 см в длину. В положении лежа пространство тела коровы занимает приблизительно 173-177 см длины стойла (см. Рис. 1).

Рис. 1. Требования к пространству для отдыха и подъема дойной коровы

 Поверхность стойла должна иметь наклон вверх (2,54-5,08 см) в направлении, в котором лежит корова.

Корова толкает свое тело вперед, когда поднимается или откидывается. Перед областью, занимаемой телом, должно быть предусмотрено достаточное пространство, чтобы обеспечить место для ее головы и шеи во время отдыха и для выпада вперед при подъёме или откидывании (см. Боковую панель на стр. 2). Общая длина стойла около 274 см позволяет корове свободно двигаться вперед и подниматься естественным образом (закрытый передний свободный ход). Для более коротких стойл требуется пространство в передней части стойла, чтобы корова могла просунуть голову при подъёме (открытое переднее стойло). Расстояние высотой 81 см над поверхностью лежака, по всей ширине стойла, очень полезно. Подгрудный ограничитель и/или опорная конструкция переднего стойла не должны мешать корове делать выпады или отдыхать комфортно. В существующих дворах, где выделить пространство для выпада вперёд невозможно, измените перегородку стойла так, чтобы корова могла наклониться через разделитель. На нижних передних сторонах стойла требуется пространство площадью 61-76 см, чтобы корова могла сделать выпад через него. Боковые выпады для коровы нетипичны, и, хотя коровы часто демонстрируют, что могут научиться этому поведению, это может привести к тому, что животное будет проводить в стойле меньше времени. Поэтому при планировании новой конструкции двора беспривязного содержания не следует рассматривать короткие стойла, рассчитывая на то, что животные будут делать боковые выпады.

Подъём коровы в стойле

Для коровы весом 590-680 кг требуется около 172-177 см пространства для тела, а также от 96,5 до 101 см пространства для головы и выпада, чтобы естественно подниматься и откидываться, комфортно отдыхать. Таким образом, минимальная общая длина стойла составит 274 см. Подгрудный ограничитель (трубка или специальная гибкая форма) помогает определить пространство для тела и предотвращает перемещение отдыхающей коровы слишком далеко вперёд в стойле.

Корова толкает свое тело вперед и опускает голову, когда поднимается, используя сдвиг веса и инерцию, чтобы поднять задние четверти. 

Общая длина 274 см позволяет корове свободно двигаться вперед и естественно подниматься. Для более коротких стойл требуется отверстие в передней части стойла, чтобы корова могла просунуть голову при подъёме. Весьма желательно наличие свободного пространства высотой 81 см, измеренное от опорной поверхности по всей ширине передней части стойла. 

Затем корова переносит свой вес назад, чтобы поднять переднюю часть. Как показано здесь, она часто выставляет переднюю ногу, чтобы подтянуться. Поэтому рекомендуется, чтобы поверхность перед подгрудным ограничителем была не более чем на 5-10 см выше основания стойла и должна обеспечивать достаточную тягу.

Когда корова полностью поднята, она должна быть в состоянии стоять всеми четырьмя ногами в стойле, а её голова - удобно устроена под надхолочной трубой. Если коровы стоят на 61 см внутри стойла и на 61 см вне его, или с головой над надхолочной трубой, может потребоваться регулировка конструкции стойла.

1. Закрытые передние стойла не позволяют корове проскакивать через переднюю часть и, следовательно, должны быть достаточно длинными, чтобы корова могла завершить все свои движения в положении лежа и вставая в пределах стойла. Они обычно на 30 см длиннее, чем открытые передние стойла.

Рис. 2. Закрытое переднее стойло (Penn State DIP 821)

1. Открытые передние стойла помогают тянуть голову и шею вперед в стойло, выходящее в проход или за пределы постройки, когда она откидывается или поднимается, а длина стойла может быть короче (см. Рисунок 3).




Рис. 3. Открытое переднее стойло (Penn State DIP 821)

2. Глубоко заполненные стойла содержат несколько см (15-20 см) органического (опилки, твердые частицы переработанного навоза, измельченная газета...) или неорганического (песок, отходы...) материала подстилки, которая будет принимать контуры тела коровы.


3. Стойла с матами имеют прочное, обычно бетонное основание, покрытое толстым резиновым или другим эластичным матом и тонким слоем (2,54-5,08 см) подстилки. (см. Рисунок 3)


4. Стойла с расположением голова-к-голове могут быть сконструированы таким образом, чтобы у коров была возможность делить пространство для выпада, а также могут иметь размеры открытых передних стойл. Между стойлами должно быть пространство шириной 81 см, чтобы обеспечить достаточное пространство для выпада. Разделители обычно монтируются на отдельных стойках. Если используются горизонтальные опоры, они должны быть выше 81 см и/или ниже поверхности стойла и не мешать наклону коровы.




Рис. 4. Открытые передние стойло, с расположением “голова к голове” (Penn State DIP 821)

Параметры конструкции стойла


Конструкция и крепление стойла должны быть прочными и долговечными, с минимальной вероятностью защемления и других травм. Существует множество вариантов размеров перегородок, материалов основания стойла и подстилки. Однако, независимо от них, наиболее важными требованиями по-прежнему остаются комфорт и чистота коровы.

Основными элементами стойла являются:

• Ограничитель


• Подгрудный ограничитель


• Основание


• Надшейный брус


• Подстилочный слой


• Подгрудный брус/доска



Правильные размеры имеют решающее значение для комфорта животного. Для единообразия большинство размеров стойла берутся из самой верхней задней точки бордюра стойла.

Важными метриками стойла являются:

• Длина


• Ширина


• Уклон основания


• Длина разделителя стойла (бугеля)


• Высота перегородки и зазор под нижней рейкой


• Высота заднего бордюра


• Расположение и высота подгрудного ограничителя над поверхностью ложа стойла


• Расположение и высота рельса горловины над поверхностью основания стойла.





Разделители стойл

Разделители стойл должны направлять корову в стойло и из стойла, помогать позиционировать корову и обеспечивать "защиту" от коров в соседних стойлах. Расположение и размер отверстий, направляющих, опор и других приспособлений следует выбирать таким образом, чтобы свести к минимуму вероятность защемления, застревания частей тела или других травм коровы. Используются различные конструкции разделителей. (Рисунок 5) Современные разделители стойл закреплены на передней части стойла, а не на стойке, встроенной в задний бордюр. Специальные конструкции коротких стойл учитывают необходимость того, чтобы корова просунула голову через переднюю часть стойла, когда она делает выпад вперед. Короткие стойла, предполагающие боковые выпады животного, не следует рассматривать при новой конструкции стойла. Выпад в сторону не является нормальным поведением коровы, но она может его выучить. Комфорт и безопасность коров имеют первостепенное значение при проектировании, установке и управлении стойлами.



Рис. 5. Типичные конфигурации стойл на дворах беспривязного содержания (DPC GL1 июнь 2009)



Надшейный брус

Надшейный брус не позволяет коровам двигаться слишком далеко вперед при входе в стойло, чтобы обеспечить достаточное пространство для выпада при подъёме и откидывании. Правильно расположенный надшейный брус позволит самой крупной корове в группе стоять на поверхности стойла полностью выпрямившись, держа ноги прямо под туловищем, при этом, чтобы верхняя часть её шеи слегка касалась надшейного бруса.

Подгрудный ограничитель в стойле

Подгрудный ограничитель (трубка или специальная гибкая конструкция) высотой 10-15 см определяет доступное пространство для тела на ложе стойла и препятствует движению отдыхающей коровы вперед. Это должно позволить самой крупной корове в группе удобно расположиться на поверхности стойла. Он также должен позволять коровам вытягивать передние ноги вперед во время отдыха и делать шаг вперёд во время подъема.

Платформа стойла

Платформа стойла отделяет зону стойла от навозного прохода. Она должна быть достаточно высокой, чтобы предотвратить попадание навоза в стойло, но достаточно низкой, чтобы коровы могли легко входить и выходить из стойл. Рекомендуемая максимальная высота бетонной платформы составляет 20 см. Если используется мат, максимальная высота от прохода до поверхности стойла составляет 30,5 см.

Основание и подстилка

Основание стойла и подстилка должны обеспечивать удобную поверхность для смягчения коровы, когда она опускается на лежак, и во время отдыха. Чтобы было удобно, слои основания и подстилки должны смягчать области соприкосновения скакательных суставов, коленей, бедер, грудины и плеч. Обеспечьте амортизацию толстым слоем (15-20 см) подстилки на твёрдой основе или промежуточным слоем, мягким ковриком или матом и 2,5-5 см подстилки. Типичными прокладочными слоями являются маты или мягкие резиновые коврики. Маты изготавливаются с использованием эластичного наполнителя, такого как резиновая крошка, пена или жидкость, с тканым полиэтиленом или геотекстильным материалом типа войлока. Жёсткие резиновые коврики обеспечивают слабую амортизацию и могут быть скользкими. Мягкие резиновые коврики обладают некоторыми из тех же функций, что и маты. При выборе и установке ковриков или матов необходимо учитывать способы крепления, текстуру поверхности и уплотнение материала.  Поверх матов и ковриков необходимо положить подстилку, чтобы поддерживать чистоту и сухость.

В дополнение к предотвращению травм и обеспечению комфорта для коров, желательно использовать основания, которые требуют минимального обслуживания. Материалы, используемые для оснований стойла, варьируются от бескаменного грунтового заполнения, доступного на месте, до бетона. Заполнение землёй требует наибольшего ухода, так как коровы, поднимающиеся и опускающиеся, постепенно будут разрушать поверхность. Выберите материал, который не содержит камней или других твердых частиц, которые могут быть выброшены в проходы, что может привести к травмам или дискомфорту для копыт коров. Более твердые поверхности, такие как бетон и твердые резиновые коврики, не выдалбливаются, но менее удобны, могут увеличить вероятность травм и привести к отказу от остановки.

Общие базовые материалы включают:

•  Плотно утрамбованная земля


•  Бетон


•  Маты


•  Жесткие и мягкие резиновые коврики



Независимо от основного материала, слой подстилки необходим для обеспечения дополнительной подушки, поглощения влаги, поддержания гигиены и ограничения роста бактерий. Желательны низкая стоимость и простота в обращении. Часто используются смеси различных материалов подстилки. Следует также учитывать влияние подстилки на системы обработки навоза. Для подстилки используются различные органические и неорганические материалы, такие как:

Органические материалы:

• опилки


• кукурузные стебли


• солома


• скорлупа арахиса


• сено


• нарезанная или измельченная бумага


• стружка


• переработанные твердые частицы навоза





Неорганические материалы:

• песок


• полевая известь


• отсевы известняка


• гипс





Строительство и монтаж стойла

Следует позаботиться о том, чтобы конструкция стойла или способ установки не мешали естественным движениям поднимающейся и опускающейся коровы или вентиляции свободного укрытия. Внимательно изучите способ монтажа и размещение оборудования открытых передних стойл, чтобы убедиться в отсутствии препятствий для выпада на передней панели стойла.  Рекомендуется свободное отверстие высотой 82 см, измеренное от поверхности лежака.

Также рассмотрите влияние конструкции стойла на поток воздуха на уровне коровы. Использование меньших размеров стальных планок, а не больших деревянных досок для монтажа оборудования может увеличить открытую площадь для лучшей вентиляции.

Также стоит рассмотреть опцию регулировки стойла. Возможность перенесения разделителя стойла и других компонентов, таких как шейная планка, может быть важна, если размер животного, которое будет размещено в стойле, со временем изменится. Существует несколько способов монтажа в стойло, которые позволяют сделать это довольно легко.




Размеры стойла

Следующие чертежи и таблица дают рекомендации при планировании требований к пространству для стойла и места размещения компонентов (рисунки 6-9 и таблица 1). Они основаны на рекомендациях, изложенных в литературе, и опыте работы на местах. Для оптимального комфорта коров в стойле окончательные настройки компонентов потребуют тщательного наблюдения за животными, например:

• Чисты и сухи ли коровы и стойла?


• Охотно ли коровы пользуются стойлами?


• Есть ли травмы, проколы, ссадины, отёки скакательных суставов, ног, бёдер...?


• Приходится ли коровам толкаться, биться и/или ударяться об элементы конструкции стойла, чтобы откинуться, подняться или изменить положение?



Корова — это конечный инспектор, и, если животные не используют стойла как предусмотрено, либо грязны и травмированы, требуется внести коррективы в конструкцию.


Рис. 6. Закрытое стойло с обильной подстилкой




Рис. 7. Закрытое стойло для беспривязного двора с матовым настилом


Рис. 8. Открытое стойло с обильной подстилкой


Рис. 9. Открытое стойло для беспривязного двора с матовым настилом




Таблица 1. Предлагаемые размеры для открытых и закрытых передних стойл для молочного КРС




Управление стойлами и их обслуживание

Правильный выбор размеров стойла, конструкции перегородок, типа подстилок в стойле и материала подстилки помогает побудить дойных коров использовать предлагаемые им загоны, но для обеспечения чистоты и комфорта коров необходимы регулярное управление и техническое обслуживание. Чистота коров – важный шаг в обеспечении здоровья и комфорта, эффективных процедур доения и производства качественного молока. Проверяйте стойла не реже трех раз в день, удаляйте навоз и влажный материал и обновляйте подстилку, чтобы обеспечить чистую, сухую и равномерную поверхность для отдыха. Эта задача обычно выполняется при перемещении коров в доильный зал и при регулярном наблюдении за коровами. Погнутые или сломанные элементы конструкции стойла должны быть вовремя отремонтированы для предупреждения травматизма животного. 

Количество и частота добавляемой подстилки определяются такими факторами, как разнообразие материалов, тип стойла, численность группы и сезонность. Стойла с большим количеством мест требуют регулярного добавления материала для поддержания относительно равномерного зазора между поверхностью для отдыха и конструкцией стойла. Добавление большого количества материала реже может привести к увеличению отходов подстилки после заполнения, а также снизить комфорт и вызвать нежелательное размещение коров перед следующим нанесением подстилки. Стойла с матами требуют более частого применения подстилки, чтобы обеспечить чистую, сухую поверхность и подходящий слой подстилки для уменьшения травматизма скакательных суставов.

Органическая подстилка может легче поддерживать популяции бактерий, чем неорганические материалы, и их необходимо чаще заменять. Настоятельно рекомендуется ежедневно обновлять органическую подстилку в задней трети стойла. Избегайте складывания органических материалов перед стойлом и ежедневно их удаляйте.

Неорганические материалы подстилки с меньшей вероятностью будут поддерживать рост бактерий. Так, песок и известь обычно добавляются не реже одного раза в неделю. Регулярное выравнивание поверхности стойла необходимо для обеспечения комфортного отдыха коров. Неорганические материалы, как правило, сохраняют верхнюю поверхность сухой, отводя влагу.

Навоз, моча и молоко будут собираться слоями под поверхностью. Популяция бактерий в подстилке с течением времени растёт. Поэтому при обслуживании стойл избегайте выноса этого материала наверх. Возможно, потребуется периодически удалять эту "загрязненную" подстилку с задней части стойла и заменять её свежей.

Окружающая среда и поверхность стойла оказывает большое влияние на её состояние. Первый шаг, который корова делает в стойло, находится рядом с местом, с которым соприкоснется вымя и соски, когда она примет лежачее положение. Регулярное удаление навоза и мочи с проходов может помочь уменьшить количество навоза, попадающего на поверхность стойла. Хорошая вентиляция необходима в любое время года, чтобы обеспечить хорошее качество воздуха и сохранить пол и опорные поверхности сухими.

При переполненности загонов, когда по цифрам на стойло приходится более одной коровы, количество навоза, мочи и влаги в них увеличивается. Кроме того, вырастает конкуренция за доступные места для отдыха. Для поддержания желаемой чистоты коров и комфорта в стойлах необходим более частый уход за стойлами, добавление подстилки и уборка проходов.




Выводы

Комфорт для коров, безопасность работников и их общая продуктивность, а также минимальное негативное воздействие на окружающую среду имеют важное значение для любой системы производства молока. Правильно спроектированные, сконструированные и обслуживаемые стойла на дворе беспривязного содержания - важный компонент этой системы. Стойла подходят для больших и малых групп молочного КРС, в том числе дойных, сухостойных коров, коров для особых нужд, а также ремонтных телок (226 кг и более). Персонал на ферме должен понимать взаимосвязь между условиями на дворе беспривязного содержания и естественным поведением коровы, постоянно наблюдать взаимодействие коровы со стойлом, стремиться к комфорту животного в стойле. При обнаружении проблем необходима своевременная коррекция.





Авторы: Дэн Макфарланд, Джон Тайсон
Источник: https://extension.psu.edu/designing-and-building-dairy-cattle-freestalls