Новый подход к продолжительности сухостойного периода

На протяжении десятилетий молочное животноводство и традиционные методы управления опирались на стандарт в 60 дней как на оптимальную продолжительность сухостоя между лактациями.

Однако Барри Брэдфорд, с факультета кормления и менеджмента в молочном животноводстве, Университет штата Мичиган, решил оспорить этот традиционный стандарт, основываясь на двух аргументах относительно исследовательских данных, на которых был основан данный рекомендательный подход:

1. Короткие периоды сухостоя во многих из этих исследований были не запланированными и, вероятно, в основном состояли из коров, которые отелились раньше по различным причинам;

2. Предположение, что длинные периоды сухостоя приводят к снижению производства молока, может быть основано на ложной корреляции между этими двумя факторами. Низкое производство молока часто является причиной раннего завершения лактации. Таким образом, данные старых исследований о длительных периодах сухостоя, вероятно, основывались на коровах, которые в целом были менее продуктивными.

На Западно-канадском молочном семинаре 2024 года профессор Брэдфорд представил результаты исследования, которое он возглавлял, чтобы изучить эти вопросы под другим углом зрения.

Учёные провели новый анализ данных по продолжительности стельности и длительности сухостоя, исключив вышеупомянутые предвзятости. В анализ также были включены такие переменные, как длина предыдущей лактации и объем производства молока и его компонентов в течение лактаций. Они оценили набор данных, собранный из 16 американских молочных хозяйств, содержащий в общей сложности 32 182 записи о лактации.

Исследователи выдвинули гипотезу, согласно которой у коров, чей период сухостоя отклоняется от запланированного из-за биологически более короткой или длинной стельности, наблюдаются более серьезные последствия для продуктивности, чем у коров, у которых вариации сухостоя вызваны управленческими решениями.

Анализ данных, полученных из записей коров, привел к следующим выводам:

• Более короткая продолжительность стельности является основной причиной плохих результатов в последующей лактации. Другими словами, преждевременные роды — которые создают сокращенный период сухостоя — связаны с худшими результатами, чем сама продолжительность сухостоя.

• Нет или практически нет данных, указывающих на негативные последствия умеренно коротких (40–50 дней) периодов сухостоя при нормальной продолжительности стельности.

• Высокопродуктивные коровы (например, те, которые показали высокие показатели молочной продуктивности в предыдущей лактации), наиболее сильно страдают от короткой стельности.

• Управление более короткими периодами сухостоя (например, 45 дней вместо 60) представляется возможным с некоторыми оговорками. Высокопродуктивные коровы больше всего выигрывали от “полного” 60-дневного сухостойного периода. А коровы с короткими периодами сухостоя и средней длиной стельности имели, в среднем, более высокие показатели соматических клеток при первом тестировании.

• Коровы с долгой лактацией, за которой следует длительный период сухостоя, находятся в большем риске выбраковки после отела, вероятно, из-за плохого метаболического здоровья. Среди них уровень выбраковки составил на 24% больше относительно контрольной группы.

• Группа с длинной продолжительностью сухостойного периода также показала более высокие соотношения жира к белку в начале лактации, и эти взаимосвязи были еще более выражены у коров с длительной предыдущей лактацией и длинным сухостоем. По словам профессора Брэдфорда, эти данные четко указывают на подгруппу коров с избыточной упитанностью перед отелом, что приводит к чрезмерной мобилизации жировой ткани, плохой фертильности и увеличенному уровню выбраковки.

Специалист отметил, что поскольку высокопродуктивные коровы больше всего выигрывают от сухостойного периода полноценной продолжительности, «задержка завершения лактации из-за опасений, что коровы дают слишком много молока, может быть контрпродуктивной».

Наконец, достаточно убедительным выводом стало то, что современные коровы голштинской породы имеют среднюю продолжительность стельности около 276 дней, что на несколько дней меньше, чем обычно указывают современные справочные материалы.

Автор: Морин Хенсон, 31.07.2024 г.