Отъём телят без стресса: как обеспечить здоровый переход на твёрдые корма

Если после прекращения выпойки молока ваши телята начинают хуже расти, чаще болеют или тяжело адаптируются к новой системе кормления, причиной могут быть ошибки в организации периода отъёма.

Переход от жидкого рациона к потреблению концентратов и грубых кормов — один из наиболее ответственных этапов выращивания молодняка. Именно в это время формируется функционально развитый рубец, от которого в дальнейшем зависят здоровье животного, эффективность использования кормов и будущая продуктивность.

Рассмотрим основные факторы, обеспечивающие успешный переход телят на безмолочное кормление.

Количество выпаиваемого молока

Независимо от того, получают телята цельное молоко или заменитель цельного молока (ЗЦМ), объём выпойки оказывает непосредственное влияние на успешность отъёма.

Количество молока и кратность кормлений определяют, насколько рано телёнок начнёт поедать стартерный комбикорм.

Следует помнить простую закономерность: чем больше молока получает телёнок, тем меньше он потребляет стартового корма.

Если потребности животного полностью удовлетворяются молоком, интерес к концентратам возникает значительно позже. Это замедляет развитие рубца и впоследствии усложняет переход на твёрдые корма.

Поэтому стартер рекомендуется предлагать уже с третьего дня жизни. Несмотря на то что в столь раннем возрасте телята практически не поедают концентраты, их постоянное наличие стимулирует постепенное привыкание к корму.

Исследование Mirzaei и соавт. (2020), опубликованное в Journal of Dairy Science, показало, что после своевременной выпойки молозива именно уровень молочного кормления и организация отъёма оказывают наибольшее влияние на здоровье и рост телят.

Сегодня многие специалисты рекомендуют увеличивать объёмы выпойки молока в первые недели жизни. Однако одновременно возрастает риск снижения потребления стартового комбикорма, что может задерживать развитие рубца и осложнять последующий отказ от молочного кормления.

Развитие рубца — основа успешного отъёма

Главная задача периода выращивания до отъёма — не просто обеспечить высокие приросты, а сформировать полноценно функционирующий рубец.

Переход от молока к концентратам, а затем и к объёмистым кормам возможен только при достаточном развитии слизистой оболочки рубца и её сосочков (папилл), отвечающих за всасывание летучих жирных кислот — основных продуктов ферментации кормов.

Для нормального развития рубца телёнок должен ежедневно потреблять не менее 0,25 кг стартового комбикорма в течение 21–28 дней.

Именно регулярное потребление стартера стимулирует рост сосочков рубца и повышает его способность усваивать питательные вещества.

Если рубец сформирован недостаточно, после прекращения выпойки молока животное испытывает выраженный кормовой стресс, хуже использует питательные вещества концентратов и чаще сталкивается со снижением приростов и заболеваниями.

Каким должен быть качественный стартер

На рынке представлено множество видов стартовых комбикормов, однако независимо от состава они должны отвечать нескольким обязательным требованиям.

Хороший стартер должен быть:

• свежим;
• чистым;
• вкусным и привлекательным для телят;
• без признаков плесени;
• без избытка мелкой пыли;
• постоянно доступным для животных.

Даже самый качественный комбикорм не принесёт пользы, если он потерял привлекательность из-за увлажнения или загрязнения.

Переход должен быть постепенным

На многих фермах телят приходится переводить в другие помещения раньше запланированного из-за нехватки мест. Однако сокращение периода адаптации часто приводит к дополнительному стрессу.

По данным USDA, в 2014 году:

• 31,1 % хозяйств проводили отъём в возрасте 9 недель и старше;
• 18 % — в возрасте 6 недель;
• 9,2 % — в 7 недель;
• 7,5 % — в возрасте 5 недель и ранее.

Эти данные показывают, что единого возраста отъёма не существует. Он зависит от условий хозяйства, системы содержания и организации работы.

Гораздо важнее не возраст животного, а способ прекращения выпойки молока.

Наиболее эффективным считается постепенное снижение количества молока.

Например, если телят выпаивают дважды в сутки, сначала переходят на одно кормление в день примерно на неделю и лишь затем полностью прекращают выпойку.

Такой подход стимулирует животных компенсировать уменьшение молока увеличением потребления стартового комбикорма.

Если хозяйство испытывает дефицит мест для выращивания молодняка, можно рассмотреть более ранний отъём, однако только при условии постепенного уменьшения объёма молока и контроля потребления стартера.

Кроме того, более ранний отказ от выпойки позволяет снизить затраты, особенно при использовании заменителей цельного молока.

Что показали исследования

В исследовании Mirzaei и соавторов сравнивались различные схемы постепенного отъёма.

Все телята с 3-го по 10-й день жизни получали 8 литров молока в сутки.

Затем применяли четыре разные схемы:

• снижение объёма выпойки уже с 4-недельного возраста;
• снижение после 6 недель;
• снижение после 8 недель;
• резкое прекращение выпойки в возрасте 9 недель.

Наблюдения показали закономерную картину:

• чем раньше уменьшали объём молока, тем раньше возрастало потребление стартового комбикорма;
• среднесуточные приросты практически не отличались между группами;
• у телят, которых начинали постепенно отнимать раньше, после прекращения выпойки практически не наблюдалось снижения массы тела.

Авторы сделали вывод, что раннее постепенное сокращение молочного кормления (примерно с четырёхнедельного возраста) способствует лучшему развитию рубца, увеличивает потребление концентратов и помогает избежать потери живой массы после отъёма.

Минимизируйте стресс после отъёма

После прекращения выпойки рекомендуется оставить телят в привычных условиях содержания ещё как минимум на одну неделю.

В этот период необходимо внимательно контролировать:

• потребление стартового комбикорма;
• общее состояние животных;
• появление признаков заболеваний.

Если после отъёма телёнок ежедневно съедает не менее 0,9 кг (около 2 фунтов) стартера, он, как правило, хорошо переносит следующий этап выращивания.

При переводе животных в новое помещение важно не совмещать сразу несколько стрессовых факторов.

Например, не следует одновременно:

• менять место содержания;
• изменять рацион;
• проводить вакцинацию;
• формировать новые группы.

Лучше сначала дать телятам привыкнуть к новому помещению и соседям по секции, сохранив прежний рацион. Лишь спустя несколько дней можно переходить к дальнейшим изменениям в кормлении.

Вакцинацию также желательно проводить в периоды минимального стресса, чтобы обеспечить полноценный иммунный ответ.

Следует помнить, что стресс у телят способен очень быстро привести к развитию заболеваний. Особенно опасно сочетание стрессовых факторов с недостаточно развитым рубцом.

Выводы

Период отъёма — это не просто прекращение выпойки молока, а сложный физиологический этап, требующий грамотной организации.

Успешный переход обеспечивают несколько основных принципов:

• раннее предложение качественного стартового комбикорма;
• постепенное сокращение объёма молочного кормления;
• полноценное развитие рубца до полного отказа от молока;
• постоянный контроль потребления концентратов;
• снижение количества стрессовых факторов;
• сохранение привычных условий содержания в первые дни после отъёма.

Комплексное соблюдение этих рекомендаций позволяет снизить риск заболеваний, сохранить высокие темпы роста молодняка и обеспечить успешное развитие будущих высокопродуктивных коров.

Источник: Penn State Extension