Технологии в молочном животноводстве: пусть коровы будут коровами

Участники конференции пришли к единодушному мнению, что лучшие и наиболее эффективные технологии в молочном животноводстве на сегодняшний день - это не обязательно те, которые обладают наибольшим количеством улучшений, а скорее те, которые просто “позволяют коровам быть коровами”. Это технологии, которые включаются без особого вмешательства человека, но повышают способность людей управлять ими и удовлетворять их потребности.

Это же мнение высказал «гуру» молочных технологий доктор Джефф Бьюли в недавнем выпуске подкаст-шоу The Dairy. Бьюли, специалист по анализу молочного рынка и инновациям в Holstein Association США, за свою карьеру оценил более 50 молочных технологий.

По его словам, основные технологии на молочных хозяйствах — это ПО для управления стадом и кормлением. “Корма - это расходы № 1 на молочных фермах, и хотя программное обеспечение для кормления, возможно, не самая захватывающая технология, оно очень важно для контроля изменения затрат”, - отметил он.

Следующими в списке ценных технологий доктора Бьюли являются носимые мониторы активности, которые измеряют жевательную активность и фиксируют проявления охоты: “Эти технологии в настоящее время широко применяются в отрасли, и многие хозяйства отмечают, насколько хорошо они помогают им выявлять больных коров и оказывать им помощь”.

Специалист предположил, что внедрение любой новой технологии должно начинаться с определения потребностей фермы. Какие проблемы можно было бы решить или какие узкие места устранить с помощью технологий? “При подборе технологии прежде всего исходите из потребностей фермы, но не наоборот - не пытайтесь проецировать те или иную технологию из списка на вашу ферму”, - предложил доктор Бьюли.

Далее он заявил: “Дело не в гаджете, игрушке или технологии; а скорее в данных, которые помогут нам принимать более правильные решения. На молочных фермах есть много доступных данных, которые мы можем собирать. И если мы не будем их использовать, то никогда не получим полной отдачи от инвестиций в технологию”.

Исследователь также предупредил, что некоторые системы действительно “крутые”, но могут не принести большой пользы бизнесу. А в новых технологиях, которые не прошли полную проверку, возможно, еще не устранены все ошибки. В таких случаях “передний край технологий” может стать “кровоточащим краем”.

Бьюли сообщил, что по мере появления новых технологий самым фундаментальным элементом молочного производства является то, что “корова является центром всего, что мы делаем. Самые успешные производители КРС и консультанты - это те, кто понимает корову, её потребности, поведение и биологию”.