В чем проявляется повреждение сена дождём?

Если скошенное сено не укрыть от дождя, оно потеряет в качестве по четырём следующим причинам:

1. Вымывание растворимых углеводов, витаминов и минералов;
2. Усиленное и продолжительное дыхание растений;
3. Осыпание листьев;
4. Микробиологическое разрушение растительной ткани.

Вымывание углеводов, витаминов и минералов обычно достигает максимума, когда сено немного подсыхает, а затем идет продолжительный дождь. Выпадение осадков сразу после скашивания обычно приводит к меньшему вымыванию питательных веществ, а кратковременный проливной дождь обычно не приводит к большим потерям этих питательных веществ на свежескошенном сене.

Усиленное или продолжительное дыхание возникает в том случае, когда сену не дают высохнуть в достаточной степени, чтобы остановить метаболические процессы растения. Влажность сена должна составлять менее 30%, чтобы воздухопроницаемость была снижена до приемлемого уровня. Сено, на которое попадает дождь, когда оно относительно зеленое, будет продолжать дышать в течение более длительного периода времени, что приводит к потере питательных веществ корма и выхода сухого вещества.

Аналогичным образом, частично высушенное сено, на которое попал дождь, может продолжать дышать в течение более длительного времени, что приводит к снижению качества и сухого вещества сена.

При попадании влаги на сено происходит и осыпание листьев. Поскольку листья, как правило, высыхают быстрее, чем стебли, любое усиленное сгребание или ворошение приводит к отрыву листьев от стеблей. Поэтому влажное сено обычно требует более тщательной механической обработки для его сушки. Поскольку больше растворимых питательных веществ содержится в тканях листьев, потеря листовых пластинок при сгребании и тюковании может существенно снизить качество сена. Потеря листовых пластинок также может привести к снижению выхода сухого вещества.

Микробиологическое разрушение растительных тканей происходит, когда грибы, плесень и другие микроорганизмы начинают питаться сбитым сеном. Эти организмы быстро развиваются в тепло-влажных условиях и питаются отмершим растительным материалом. Сено, лежащее на земле и остающееся влажным в течение длительного времени, становится идеальной средой для жизни и размножения этих организмов. Они могут быстро поглощать питательные вещества и разрушать клеточную структуру растений, что приводит к потере выхода сухого вещества, содержания питательных веществ и, со временем, к полному гниению сена.

Каковы последствия попадания дождя на сено? Исследование, проведенное Майклом Коллинзом в Университете Кентукки, показало, что при скошенном сене мы можем потерять до 2 % сухого вещества на 1 см осадков. Усвояемость может быть снижена на ≥ 10% из-за вымывания питательных веществ и разрушения листьев. Аналогичное исследование, проведенное в Университете штата Айова, показало потерю белка на 3% и общее снижение усвояемости питательных веществ на 4,6%.

Один факт, по-видимому, остается верным: вы все равно не сможете определить фактическое качество сена, пока не протестируете его. Тестирование — это ваша лучшая стратегия для определения качества питательных веществ, которые вы получите из сена. Отбор проб сена, оставшегося после дождя, даст вам информацию, необходимую для разработки программы подкормок, которая позволит поддерживать ваших животных в хорошей форме при кормлении зимой. При небольших затратах времени и денег тестирование принесет большую пользу здоровью и кормлению вашего стада.

Источник: https://www.dairyherd.com/news/what-effect-rain-damage-hay