Больше молока для телят

Исторически мы кормили телят для поддержания их жизни, но не для раскрытия их потенциала. На это есть множество причин – стоимость ЗЦМ, ограничения по размеру ведерка или бутылочки, боязнь перекармливания или ввода избыточного количества питательных веществ. Либо, что хуже, руководствуясь принципом “Мы всегда так делали”. Мы уже не кормим коров так, как 30 лет назад, но почему сохраняем для телят прежнюю модель кормления?

Стандартная программа выпаивания ЗЦМ традиционно предусматривает дачу 2 л продукта (с содержанием СВ 12%) за кормление два раза в сутки. Данная программа была разработана для того, чтобы заставить телят есть больше зерна, но приводит к слабому набору веса в первый месяц жизни. Мы кормили телят таким образом, чтобы перевести их с молока на твердые корма, т.к. ЗЦМ стоит дороже зерна. Мы должны помнить, что в первые 3 с лишним недели жизни у теленка развивается рубец, и мы не можем полагаться на зерно, чтобы обеспечить животное достаточным количеством калорий. Кроме того, телята рождаются только с 2-4% жира в организме, поэтому они также не могут полагаться на жировые запасы для поддержания своего здоровья в течение первого месяца жизни. Ограничение потребления калорий в наиболее уязвимый период приводит к замедлению роста и повышенной восприимчивости к болезням.

Мы часто забываем, что болезни телят влияют на будущие показатели лактации. Таким образом, хотя может пройти долгих 2 года, прежде чем животное переступит порог вашего доильного зала, то, что произойдет с ним в первые пару месяцев жизни, предопределит вашу окупаемость инвестиций. Исследования показали, что на каждый килограмм суточного привеса до перевода на грубые корма выработка молока увеличивалась на 1 551 кг в первую лактацию или на 6 046 кг в течение более трех лактаций. Методы ухода и кормления в период отела оказывают в 3-7 раз большее влияние на будущую выработку молока, чем отбор семени!

Так почему же традиционных 2 литров ЗЦМ два раза в сутки недостаточно? Во-первых, нам нужно обсудить энергетические затраты телёнка на поддержание жизни.

Что они в себя включают? Всё то, что необходимо теленку просто для поддержания нормальных функций организма, температуры тела и сохранения жизни. Это энергия, расходуемая до того, как теленок сможет выделить ресурсы для роста. Энергия для поддержания жизнедеятельности организма теленка увеличивается по мере увеличения размера его тела. Таким образом, потребности в уходе у теленка весом 27,22 кг меньше, чем у теленка весом 50 кг, но мы кормим их таким же образом. Энергия на поддержание жизни также изменяется в зависимости от температуры окружающей среды и тепловых условий. Это означает, что теленку в сыром загоне со сквозняками потребуется больше энергии, чем теленку в сухом, хорошо проветриваемом загоне, даже при той же температуре. Потребность в энергии для поддержания жизни также увеличивается при заболевании телёнка. Больным телятам требуется больше энергии для выработки иммунного ответа. На мой взгляд, за то, за что вы не платите молоком в первый месяц жизни, вы заплатите потерями в будущей продуктивности, затратами на лечение и, возможно, смертельным исходом.

Приведенная ниже таблица из Корнельского университета показывает, сколько литров ЗЦМ 20:20 необходимо теленку в зависимости от массы тела и температуры окружающей среды. Синие столбики показывают, сколько энергии для поддержания жизни необходимо для поддержания энергии (просто оставаться в живых), а желтые столбики представляют дополнительные уровни энергии, необходимые для достижения привеса в 0,45 кг в сутки. В левой части таблицы указано количество литров ЗЦМ 20:20, которое потребуется теленку в сутки. График демонстрирует, что при понижении температуры телятам требуется больше корма для поддержания энергии. Кроме того, вы можете видеть, что при традиционной программе кормления 4 литра в сутки теленок весом 36 кг при температуре 10 градусов по Цельсию и теленок весом 45 кг при температуре 30 градусов и ниже не растет и, возможно, теряет вес. Следует также отметить, что при оптимальной температуре в 50 градусов теленок весом 45 кг требует большего ухода, чем теленок весом 36 кг.

Что это значит? При оптимальной температуре в 10 градусов по Цельсию наши телята весом 36 и 45 кг в первые 3-4 недели наберут очень мало веса, но мы надеемся, что они будут есть достаточно зерна, чтобы начать использовать его для роста. Если температура упадет до -1 градуса по Цельсию, наш 36-килограммовый теленок теперь наберёт очень мало, а 45-килограммовый – потеряет вес! Я постоянно слышу, как специалисты по выращиванию телят говорят следующее: “Я бы предпочел выращивать телят весом 32-36 кг, чем крупных телят весом 45 кг. Те, что поменьше, справляются лучше, вероятно, потому что при рождении испытывают меньше стресса”. Я утверждаю, что причина в недокармливании этих крупных телят, что делает их более склонными к болезням. Опять же, помните, что этим телятам меньше 4 недель, и они полностью зависят от молока, чтобы выжить. Нам нужно давать им больше калорий, чтобы они росли и хорошо себя чувствовали.

В соответствии с Золотыми стандартами выращивания телят Ассоциации молочных производителей и телят-нетелей рекомендуется, чтобы телята удваивали свой вес при рождении в течение первых 56 дней жизни. Чтобы достичь этого, теленок весом 36 кг должен был бы набирать более 640 г/сутки. Если мы рассмотрим нашу таблицу выше, то теленку весом 36 кг в ИДЕАЛЬНЫХ условиях при нулевом стрессе от болезни потребуется почти 6 литров ЗЦМ в соотношении 20:20, чтобы получить 0,45 кг привеса в сутки.

Как обеспечить больше калорий для роста:

1. Увеличьте объём выпойки;
   
2. Увеличьте количество калорий.
   

Увеличить объем выпойки относительно легко, и большинство телят могут потреблять более 4 литров в сутки. Маленькие телята иногда не усваивают столь большой объем, поэтому следует вносить коррективы в зависимости от их размера. Если логистика фермы позволяет обеспечить кормление 3 раза в день, то это поможет увеличить объемы выпойки. Другой вариант - увеличить калорийность молока. Это можно сделать, подавая молоко из молочного танка или добавляя в смесь дополнительный ЗЦМ. Добавление дополнительных 60-110 г может увеличить количество энергии на 25-50%. Вы также можете использовать ЗЦМ с более высоким содержанием жира и белка или добавить нормализатор к вашему текущему ЗЦМ или молоку из танка. Убедитесь, что вы внимательно следите за общим содержанием сухого вещества, и скармливаете корм с содержанием СВ более 12-13% только в том случае, если у телят есть вода в свободном доступе!

Увеличить объемы кормления помогут 4-литровые бутылочки для кормления телят.

Один урок, который я усвоил за это время, гласит: “кормите телят исходя из ваших 50%-ных показателей, а не из 10%-ных минимумов”. Нам нужно прекратить принимать решения о кормлении, которые сдерживают рост наших лучших телят.

Кормление — это лишь одна часть головоломки о здоровье телят, поэтому обязательно поработайте со своим ветеринаром и специалистом по кормлению над разработкой программ по охране здоровья вашего стада и кормлению.

Автор: доктор Марисса Хэйк, ветеринар по телятам

Источник: