Как повысить эффективность труда на молочной ферме
Выявление признаков низкой производительности труда является ключевым моментом в управлении персоналом, особенно во время доения. Приводим рекомендации по эффективному управлению персоналом и доильным оборудованием.
Управление человеческими ресурсами
-
Коммуникация, уважение и прозрачность. Недостаточно информированные сотрудники принимают самые дорогие решения, именно поэтому общение является основой успешного бизнеса. Для его улучшения следует формулировать четкие цели и доводить их до каждого члена команды. Индивидуальные задачи должны быть согласованы, измеримы и пересматриваться ежегодно. Важно также ценить сотрудников, прислушиваясь к их желаниям и предоставляя конструктивную обратную связь.
-
Советы экспертов. При необходимости улучшить отношения внутри коллектива и управленческий стиль стоит пройти обучение. Консультанты по трудовым вопросам — хороший выбор, поскольку конкретные кейсы могут послужить источником вдохновения.
-
Инструменты управления. Они помогают структурировать обязанности и отслеживать производительность:
Организационная схема: определяет роли и направления взаимодействий. Для каждой позиции необходима должностная инструкция с подробным описанием:
- Название должности
- Функции и задачи
- Уровень ответственности
- Назначение замены в случае отсутствия
Рабочий план и графики смен: устанавливают координацию задач, распорядок рабочего времени и перерывы.
Стандартные операционные процедуры (SOP): обеспечивают высокое качество работы за минимальное время. SOP должен содержать следующие пункты:
- Исполнитель
- Подробное описание
- Цели
- Пошаговое выполнение
- Инструменты и требования
Создание и улучшение SOP требует времени, но позже это позволяет сэкономить усилия, особенно при найме неопытных работников.
Упорядоченная среда. Найти нужный инструмент в нужное время и месте — ключ к эффективности. Поэтому важно регулярно проводить инвентаризацию, поддерживать чистоту и безопасность рабочего места, предотвращать возможные аварии.
Управление доильным оборудованием
Измерение эффективности. Необходимо оценивать показатели как фермы в целом, так и сотрудников. В этом помогут следующие KPI:
- Средняя скорость потока молока
- Средняя продолжительность доения
- Количество коров за час
- Объем молока за первые 2 минуты
- Время работы на низком потоке (менее 400 г/мин)
Чтобы минимизировать потери времени и финансов, следует учитывать такие факторы, как:
- Гигиена: чистота доильного зала способствует здоровью коров.
- Уровень шума: тишина стимулирует коров и повышает отдачу молока.
- Освещение: хорошее освещение улучшает видимость вымени и позволяет оценить состояние молока.
Правильное оборудование и поддержка. Использование высококачественного оборудования и передовых технологий снижает нагрузку на работника. Примеры:
- Автоматические съемники доильных аппаратов сохраняют здоровье вымени и снижают трудозатраты
- Счетчики молока позволяют контролировать качество и объем, отслеживать удой каждой коровы и оптимальный рацион
- Прецизионное земледелие: технологии, например ошейники с датчиками, повышают эффективность, позволяя своевременно и точно реагировать на изменения
Очевидно, что неэффективность труда значительно влияет на прибыльность фермы. Поэтому управление персоналом должно стать приоритетом для максимально эффективного использования потенциала вашей команды.
Автор: Валентина Манелли, координатор цифровых проектов, milkrite | InterPuls
Источник: https://www.dairyglobal.net/dairy/milking/how-to-improve-dairy-labour-efficiency-on-farm/