Авторы: Ricardo C. Chebel, Angelo De Castro и Haipeng Yu

10 августа 2026 года

Тепловой стресс остаётся одной из наиболее серьёзных сезонных проблем молочных предприятий. Высокая температура в сочетании с влажностью влияет не только на комфорт животных, но и на потребление сухого вещества, молочную продуктивность, воспроизводство и эффективность использования кормовой энергии.

При этом наличие вентиляторов и систем увлажнения само по себе ещё не гарантирует, что коровы в каждой секции получают достаточное охлаждение. Оборудование может работать неравномерно, отдельные группы могут быть переполнены, а локальные проблемы способны оставаться незамеченными, если оценивать условия только на уровне всего предприятия.

Поэтому перспективным подходом становится мониторинг теплового стресса по отдельным секциям. Такая система позволяет определить не просто то, что сегодня жарко, а конкретно показать, в каких группах коровы сильнее всего испытывают тепловую нагрузку и где необходимо вмешательство персонала.

Что означает мониторинг теплового стресса по секциям

В исследуемой системе датчики использовались для оценки учащённого дыхания коров — одного из наиболее заметных физиологических признаков тепловой нагрузки.

Собранные данные превращались в ежедневный отчёт, в котором секции ранжировались по продолжительности воздействия теплового стресса. Таким образом, сотрудники могли быстро увидеть, какие группы требуют проверки в первую очередь.

После получения предупреждения действовал простой протокол: в ту же часть дня персонал направлялся в проблемную секцию, проверял состояние животных и работу охлаждающего оборудования и устранял найденные причины.

Это принципиально отличает систему от обычного контроля температуры воздуха. Индекс температуры и влажности, или THI, показывает потенциальную тепловую нагрузку окружающей среды, а наблюдение за дыханием позволяет оценить, как на эту нагрузку фактически реагируют животные.

Три года наблюдений на предприятии с 15 000 коров

Система мониторинга применялась в течение трёх летних сезонов на крупном коммерческом молочном предприятии на юго-востоке США, где содержится около 15 000 коров.

Главный вопрос состоял в том, способно ли ежедневное выявление проблемных секций и быстрое устранение недостатков охлаждения изменить показатели, которые обычно воспринимаются как неизбежные летние потери.

Результаты показали, что при одинаковых диапазонах индекса температуры и влажности коровы со временем стали значительно реже демонстрировать выраженное учащённое дыхание.

При каждом анализируемом диапазоне THI доля коров с тяжёлым дыханием в 2025 году была примерно на 6–9 процентных пунктов ниже, чем в 2023 году.

Этот результат особенно важен, поскольку снижение происходило не на фоне более прохладной погоды. Сопоставлялась реакция животных при одинаковых уровнях тепловой нагрузки окружающей среды.

Иными словами, изменились не летние условия, а способность предприятия защищать коров от их воздействия.

Почему учащённое дыхание коров — важный показатель

Учащение дыхания — один из основных механизмов, с помощью которых корова пытается отвести избыточное тепло.

Однако продолжительное тяжёлое дыхание означает дополнительные энергетические затраты на поддержание температуры тела. Одновременно тепловой стресс способен сокращать потребление сухого вещества и нарушать нормальную работу рубца.

Поэтому снижение доли тяжело дышащих животных при той же температурно-влажностной нагрузке имеет практическое значение. Чем меньше энергии корова вынуждена расходовать на борьбу с жарой, тем больше ресурсов потенциально остаётся для производства молока, поддержания здоровья и воспроизводительной функции.

Именно поэтому наблюдение за физиологической реакцией коров может быть более информативным инструментом управления, чем контроль только температуры воздуха.

Воспроизводство: летний разрыв начал сокращаться

В течение трёх лет вместе со снижением выраженного учащённого дыхания улучшались и воспроизводительные показатели стада.

Показатель стельности за 21-дневный цикл вырос с 27% летом 2023 года до 37% летом 2025 года.

Одновременно увеличивалась доля коров, своевременно представленных к осеменению. В результате предприятие не только выявляло больше животных для воспроизводительной работы, но и получало больше наступивших стельностей.

Особенно важно, что разница между летними и зимними показателями воспроизводства сокращалась из года в год.

Для предприятий в жарком климате именно этот сезонный разрыв является одной из скрытых составляющих стоимости теплового стресса. Последствия жары проявляются не только в сегодняшнем удое, но и в более длительных сервис-периодах, снижении темпов наступления стельности и изменении структуры стада.

Молочная продуктивность также выросла прежде всего летом

Аналогичная тенденция наблюдалась и в производстве молока. При сравнении лета 2023 и лета 2025 года с учётом номера лактации и дней лактации прирост оказался наиболее выраженным именно в жаркий сезон.

• У коров первой лактации средняя молочная продуктивность выросла примерно на 2,3 кг молока в сутки.

• У коров второй лактации — примерно на 2,5 кг в сутки.

• У коров третьей и последующих лактаций — примерно на 3,2 кг в сутки.

Для сравнения, между зимними сезонами за тот же период среднее увеличение составляло лишь около 0,36 кг молока в сутки.

Это означает, что основная часть наблюдаемого улучшения пришлась именно на летний период, когда воздействие теплового стресса было наиболее значительным.

Особенно важно защищать коров в начале лактации

Отдельное внимание исследователи уделили животным, которые столкнулись с летней жарой в начале лактации.

Коровы этой группы в 2025 году произвели примерно на 513 кг молока больше за первые 210 дней лактации, чем аналогичная группа в 2023 году.

Начало лактации является критическим периодом: именно в это время быстро увеличивается производство молока, высока потребность в энергии, а потребление сухого вещества не всегда успевает за продуктивностью.

Если к этой нагрузке добавляется тепловой стресс, дефицит, возникший в первые недели, может отражаться на дальнейшей лактации.

Поэтому охлаждение свежих и высокопродуктивных коров может давать особенно большую отдачу: предотвращение летнего спада в начале лактации позволяет сохранить молоко не только сегодня, но и в последующие месяцы.

Почему эти результаты нельзя интерпретировать как простой эффект датчиков

Авторы отдельно подчёркивают важное ограничение исследования. Улучшение молочной продуктивности и воспроизводительных показателей наблюдалось в реальных производственных условиях, а не в контролируемом эксперименте.

За три года на предприятии могли одновременно происходить генетические улучшения, изменения рационов, корректировка других управленческих процедур и естественный прогресс стада.

Поэтому нельзя утверждать, что весь прирост молока или улучшение воспроизводства были вызваны только внедрением мониторинга теплового стресса.

Более убедительным показателем авторы считают снижение учащённого дыхания при сопоставимых значениях THI. Температурно-влажностная нагрузка оставалась одинаковой, но физиологическая реакция животных становилась менее выраженной.

Именно этот результат создаёт биологически обоснованную связь между улучшением охлаждения и наблюдаемыми изменениями продуктивности и воспроизводства.

Экономика мониторинга теплового стресса

Для оценки экономического эффекта исследователи использовали ежемесячную молочную продуктивность, количество стельностей и данные по выбытию животных.

В расчёте применялись следующие экономические допущения:

• около 6 долларов чистой прибыли на каждые 45,4 кг дополнительного молока;

• 400 долларов ценности одной дополнительной стельности;

• 900 долларов стоимости выбракованной мясной коровы;

• 2 500 долларов стоимости ремонтной тёлки.

В 2024 году экономические результаты были неоднозначными. Для коров первой лактации дополнительная отдача оценивалась примерно в 5,97 доллара на корову за летний месяц, тогда как показатели для более взрослых животных оставались немного отрицательными.

Авторы связывают это с тем, что протокол ещё дорабатывался, а сотрудники учились правильно интерпретировать сигналы системы и понимать, какие предупреждения требуют немедленного вмешательства.

На второй год отлаженной работы эффект стал значительно выше

В летний сезон 2025 года экономические показатели улучшились:

• для коров первой лактации — около 7,09 доллара на корову в месяц;

• для коров второй лактации — около 15,36 доллара;

• для коров третьей и последующих лактаций — около 15,54 доллара на корову в месяц.

Наибольшую отдачу получили более взрослые животные. Они, как правило, несут более высокую тепловую нагрузку и имеют большую молочную продуктивность, которую предприятие может потерять при недостаточном охлаждении.

Этот пример показывает ещё одну особенность цифровых систем управления: экономический результат может проявиться не сразу после установки оборудования. Персоналу необходимо научиться пользоваться сигналами, разработать понятный протокол реакции и убрать действия, которые не дают результата.

Сколько стоила система и какую отдачу она дала

Стоимость мониторинга на исследуемом предприятии составляла примерно 0,09 доллара на корову в сутки, или около 33 долларов на корову в год.

При расчёте за пятимесячный жаркий сезон и после вычета полной годовой стоимости системы средневзвешенная отдача оценивалась примерно в 27,5 доллара на корову в год.

Для предприятия с 15 000 коров это соответствует примерно 400 тыс. долларов дополнительного экономического результата в год по использованной авторами модели.

Важно, что эта отдача была получена не благодаря полной замене существующей системы охлаждения. Основная инфраструктура — вентиляторы и системы увлажнения — на предприятии уже была.

Мониторинг помог определить, где существующее оборудование не обеспечивало необходимого результата.

Главная проблема охлаждения — не всегда недостаток оборудования

На многих современных молочных предприятиях основные инвестиции в борьбу с тепловым стрессом уже сделаны. Установлены вентиляторы, линии увлажнения или распыления воды и соответствующая автоматика.

Однако наличие оборудования ещё не отвечает на главный управленческий вопрос: одинаково ли хорошо оно работает во всех секциях и каждый ли день коровы получают необходимое охлаждение?

В одной секции может оказаться неисправен вентилятор. В другой — недостаточной подача воды. Где-то форсунка загрязнилась или изменилась схема движения воздуха. В третьей группе причиной усиления тепловой нагрузки становится повышенная плотность животных.

Если контролировать только общую температуру на предприятии, такие локальные недостатки легко пропустить.

Поэтому задача всё чаще смещается от простой установки охлаждающего оборудования к проверке эффективности его работы на уровне каждой секции.

Что делать после сигнала о тепловом стрессе

Сам по себе датчик не охлаждает корову. Ценность системы возникает только тогда, когда за предупреждением следует конкретное действие.

Практический алгоритм может выглядеть следующим образом:

1. Определить проблемную секцию. Ежедневный отчёт показывает группы с наибольшей продолжительностью или выраженностью теплового стресса.

2. Осмотреть животных. Необходимо подтвердить учащённое дыхание, скучивание коров и другие признаки дискомфорта.

3. Проверить вентиляторы. Важно убедиться, что оборудование включено, исправно и обеспечивает необходимое движение воздуха именно в зоне нахождения коров.

4. Проверить систему увлажнения. Необходимо оценить работу форсунок, давление воды, интервалы включения и фактическое смачивание животных.

5. Оценить плотность содержания. Переполненная секция может испытывать более выраженную тепловую нагрузку даже при исправном оборудовании.

6. Устранить выявленную проблему. Неисправность необходимо исправлять как можно быстрее, а при переполнении — по возможности перераспределить животных.

7. Проверить результат. Последующие данные должны показать, снизилась ли физиологическая реакция коров после вмешательства.

Почему анализировать нужно каждую секцию отдельно

Средний показатель по всему стаду способен скрывать значительные различия между группами.

Предположим, большинство секций охлаждается хорошо, но в одной группе неисправна часть вентиляторов. На уровне всего стада среднее значение может выглядеть приемлемым, хотя конкретные животные ежедневно испытывают выраженный тепловой стресс.

При мониторинге по секциям такая проблема становится заметной практически сразу.

Это делает управление более адресным: персоналу не нужно проверять всё предприятие с одинаковой интенсивностью. В первую очередь внимание направляется туда, где фактическая реакция животных показывает наличие проблемы.

Какие группы требуют особого внимания в жару

Не все коровы одинаково реагируют на высокую температуру. Чем выше производство молока, тем больше метаболического тепла образует организм животного.

Поэтому особенно важного контроля требуют:

• высокопродуктивные коровы;

• коровы в начале лактации;

• более взрослые животные;

• группы с повышенной плотностью содержания;

• секции с ограниченной вентиляцией;

• животные, которые длительное время находятся в зонах ожидания или других участках с высокой тепловой нагрузкой.

Результаты трёхлетнего наблюдения также показывают, что более взрослые коровы имели наиболее заметный рассчитанный экономический выигрыш от улучшения контроля теплового стресса.

Как внедрить управление тепловым стрессом по секциям

Даже без сложной цифровой системы предприятия могут использовать сам принцип адресного контроля.

1. Разделите оценку по технологическим группам. Не ограничивайтесь одним показателем температуры или THI для всего предприятия.

2. Регулярно оценивайте дыхание коров. Физиологическая реакция показывает, насколько эффективно животные справляются с текущими условиями.

3. Сопоставляйте состояние коров с работой оборудования. Высокая тепловая нагрузка при работающих вентиляторах — повод проверить реальный воздушный поток и систему увлажнения.

4. Назначьте ответственного за реакцию на сигнал. Данные бесполезны, если никто не знает, кто должен проверить проблемную секцию.

5. Фиксируйте выявленные причины. Это помогает понять, какие неисправности или организационные проблемы повторяются чаще всего.

6. Сравнивайте секции между собой. Если при одинаковом THI одна группа испытывает значительно больший стресс, необходимо искать локальную причину.

7. Отслеживайте результат после изменений. Улучшение должно выражаться не только в исправном оборудовании, но и в снижении физиологической нагрузки на животных.

Ключевая задача — не установить охлаждение, а убедиться, что оно работает

Главный практический вывод исследования заключается в изменении самого подхода к тепловому стрессу.

Вопрос уже не только в том, есть ли на предприятии вентиляторы и системы увлажнения. Гораздо важнее понимать, обеспечивают ли они необходимое охлаждение каждой группе животных в наиболее жаркие часы.

Мониторинг по секциям превращает тепловой стресс из общей сезонной проблемы в набор конкретных управленческих задач. Вместо абстрактного вывода «сегодня жарко» предприятие получает информацию: в какой секции проблема выражена сильнее и где необходимо проверить оборудование, плотность содержания или организацию работы.

Три года наблюдений показывают, что последовательное выявление и устранение таких локальных недостатков может существенно уменьшить физиологическую реакцию коров на одинаковую тепловую нагрузку и помочь сократить традиционный разрыв между летней и зимней продуктивностью.

Краткие выводы

• Наличие вентиляторов и систем увлажнения ещё не означает эффективного охлаждения. Необходимо проверять результат непосредственно по реакции животных.

• Мониторинг по секциям помогает находить локальные проблемы. Он показывает, где коровы испытывают более выраженный тепловой стресс при одинаковых погодных условиях.

• За три года доля коров с выраженным учащённым дыханием снизилась примерно на 6–9 процентных пунктов при сопоставимых значениях THI.

• Воспроизводство также улучшилось. Показатель стельности за 21-дневный цикл вырос с 27% летом 2023 года до 37% летом 2025 года.

• Наибольший прирост молочной продуктивности наблюдался именно летом. У коров разных лактаций он составлял приблизительно 2,3–3,2 кг молока в сутки.

• Особенно важно защищать коров в начале лактации. Тепловая нагрузка в этот период может влиять на последующую продуктивность на протяжении значительной части лактации.

• Датчики сами по себе не решают проблему. Экономический эффект возникает благодаря связке «сигнал — проверка секции — устранение причины — контроль результата».

• На многих предприятиях основной резерв находится не в покупке новых систем охлаждения, а в проверке уже установленного оборудования.

FAQ: тепловой стресс у молочных коров

Что такое тепловой стресс у молочных коров?

Это состояние, при котором корова не может достаточно эффективно отдавать избыточное тепло в окружающую среду. В результате изменяются дыхание, потребление корма, поведение, продуктивность и другие физиологические процессы.

Что такое THI?

THI — индекс температуры и влажности, объединяющий влияние температуры воздуха и относительной влажности. Его используют для оценки потенциальной тепловой нагрузки на животных.

Почему одного показателя THI недостаточно?

Одинаковый THI не означает, что все группы коров испытывают одинаковый стресс. На фактическую нагрузку влияют вентиляция, увлажнение, плотность содержания и особенности конкретной секции.

Почему нужно следить за учащённым дыханием?

Учащённое дыхание — один из основных способов отвода тепла у коровы. Его выраженное увеличение показывает, что животное вынуждено активно расходовать ресурсы на терморегуляцию.

Почему необходимо контролировать тепловой стресс по секциям?

Потому что средний показатель по всему стаду может скрывать локальные проблемы. Одна секция способна испытывать серьёзную тепловую нагрузку из-за неисправного вентилятора, проблем с подачей воды или высокой плотности животных.

Как тепловой стресс влияет на молочную продуктивность?

Он способен уменьшать потребление сухого вещества, увеличивать энергетические затраты на терморегуляцию и снижать количество энергии, доступной для производства молока.

Как жара влияет на воспроизводство?

Летний тепловой стресс связан со снижением воспроизводительной эффективности. В рассматриваемом стаде по мере совершенствования программы контроля разрыв между летними и зимними показателями воспроизводства сокращался.

Какие коровы наиболее чувствительны к тепловому стрессу?

Особого внимания требуют высокопродуктивные коровы, поскольку они производят больше метаболического тепла, а также животные в начале лактации и группы с высокой плотностью содержания.

Нужно ли покупать новое оборудование, если летом возникает тепловой стресс?

Не обязательно. Сначала следует проверить, насколько эффективно работает уже установленная система: вентиляторы, подача воды, форсунки, автоматика и организация содержания животных.

Какой главный принцип эффективной борьбы с тепловым стрессом?

Необходимо оценивать не только наличие оборудования или температуру воздуха, но и фактическую реакцию коров. Система работает эффективно только тогда, когда животные действительно испытывают меньшую тепловую нагрузку.

Источник: https://hoards.com/article-38481-Closing-the-heat-stress-summer-gap-pen-by-pen.html