Болезнь или воспаление у коров: что происходит раньше?

Эти болезни – серьезная проблема молочного производства, приводящая к потерям молока, снижению воспроизводства и экономическим убыткам. Прямые потери от снижения надоя — лишь верхушка айсберга. Общие затраты включают выбракованное молоко, расходы на ветеринаров, лекарства, дополнительный труд и выбраковку коров.

Исследования показывают, что более 50% коров испытывают по крайней мере одно заболевание в первые шесть недель лактации. Частота варьируется между хозяйствами и должна учитываться в программах управления коровами в транзитный период. Транзитный период (3-4 недели до и после отела) изучается уже 30 лет, но, несмотря на прогресс в кормлении и менеджменте, проблему полностью не решили. Одна из сложностей – вариативные результаты программ управления.

Ранее исследования постродовых заболеваний фокусировались на мобилизации жира через неэтерифицированные жирные кислоты (NEFA) и кетоновые тела (например, бета-гидроксибутират, BHB), вызывая кетоз, жировую дистрофию печени, смещение сычуга и подавление иммунитета. Гипокальцемия усугубляет иммунодефицит и повышает риск задержки последа, мастита и метрита. NEFA связаны с отрицательным энергетическим балансом, возникающим из-за недостатка потребляемой энергии на фоне потерь на молозиво и молоко. Коровы с высоким индексом упитанности потребляют меньше корма и теряют больше массы после отела, что ухудшает репродуктивную функцию. Поэтому ограничение энергии в период сухостоя – важный метод контроля NEFA и BHB.

Также в отрасли уделяют внимание снижению гипокальцемии с помощью контроля уровня кальция и катион-анионного баланса в рационе перед отелом. Однако эти меры не решили проблему болезней транзитного периода. Новый обзор предлагает переосмыслить причины этих болезней. Авторы утверждают, что мобилизация жира при отрицательном энергетическом балансе – естественная адаптация к лактации. Они приводят пример китов и тюленей, которые не едят во время лактации, теряя более 30% массы. Хотя их молоко богато жиром (50%), оно содержит мало лактозы, что отличает их энергетический обмен от коров.

Ключевая идея этого пересмотра заключается в том, что активация иммунитета, вызванная болезнью, нарушает эту адаптацию. Глюкоза необходима не только для молока, но и для поддержания иммунитета. Авторы указывают на значительную метаболическую нагрузку активного иммунного ответа, усиливающую выброс NEFA, кетонов и сбои кальциевого обмена. Исследования еще в 2008 году (Bertoni et al.) показывали, что воспаление повышает риск заболеваний и ухудшает репродуктивную функцию.

Однако остается вопрос: почему за несколько недель до отела у будущих больных коров падает потребление сухого вещества по сравнению со здоровыми коллегами (Huzzey et al., 2007; Goldhawk et al., 2009)? Доказано, что именно иммунная активация, а не уровень NEFA или BHB, сильнее влияет на снижение потребления корма. Но что запускает воспалительный процесс? Пока ответа нет. Известно, что тепловой стресс, скученность, социальные конфликты, диетические изменения, субклинический ацидоз, микотоксины и отсутствие корма могут вызывать воспаление.

Несмотря на новые взгляды, ключ остается прежним – сокращение стресс-факторов, влияющих на потребление корма. Это поможет избежать болезней и минимизировать последствия метаболической адаптации при переходе к лактации.

Автор: Хейли Р. Спрингер, магистр наук, доктор ветеринарной медицины, доктор философии, бывший доцент клинической медицины, Университет штата Пенсильвания

Источник: https://extension.psu.edu/embracing-antibiotic-stewardship-in-animal-agriculture