Финляндия: здоровье стада через точные данные о кормах

На ферме Ансси и Саары Виртала в Сойни ведется планомерная работа по оптимизации производства силосованных кормов при поддержке отраслевых специалистов.

Точное производство кормов для разных групп животных

На молочной ферме Виртала с двумя доильными роботами и поголовьем около 120 коров за последние годы была усовершенствована система заготовки силоса, чтобы точно соответствовать потребностям различных групп животных. Это также позволило повысить рентабельность.

Сейчас на ферме семь траншейных силосных ям, что дает возможность заготавливать разные виды кормовых культур отдельно. Это сделало использование кормов и приготовление кормосмесей более гибкими по сравнению с прежней системой.

«Мы закладываем каждый укос в собственные силосные ямы. Для тёлок и сухостойных коров мы запасаем немного более грубый корм в отдельную траншею. На дно этой траншеи мы дополнительно укладываем немного соломы. Для зерносенажа тоже есть своя яма», — рассказывает Ансси Виртала.

«Мы берем пробы корма из действующих силосных ям как минимум раз в месяц. Раз в месяц на видеоконференции мы вместе со специалистом компании «ProAgria» Сини Кури анализируем результаты кормового анализа, планы кормления и контрольные дойки. Очень полезно, чтобы сторонние эксперты постоянно контролировали производственный процесс».

На основе консультаций со специалистом по кормлению было решено повысить содержание клетчатки в кормосмеси, поскольку она поддерживает здоровье животных. «Мы ввели в травосмесь новые виды и сорта. Теперь в смеси представлены:

• три сорта тимофеевки

• два сорта английского райграса

• луговой мятлик

• ежа сборная

Ежа и быстрорастущая тимофеевка сорта Grindstad обеспечивают смесь клетчаткой».

Для дойных коров используется силос со всех трех укосов. Целевой показатель D-ценности для их корма составляет 670–700 единиц. В кормосмесь для коров, помимо зерносенажа, добавляют:

• рапсовый шрот

• минеральные добавки

Специальный рацион для молодняка и сухостойных коров

Для тёлок и сухостойных коров готовят менее энергоемкий корм из второго укоса, убранного немного позже обычного срока. В их кормосмесь добавляется небольшое количество зерна, а также рапсовый шрот.

«В корме для сухостойных коров должно быть достаточно протеина, иначе содержание антител в молозиве снизится», — делится наблюдениями Виртала.

Благодаря описанному подходу, на ферме Виртала достигнут среднегодовой надой в 11 000 килограмм энергокорректированного молока (ЭКМ).

Экономическая эффективность и планы на будущее

Себестоимость производства силоса с учетом субсидий в прошлом году составила 16,6 цента за килограмм сухого вещества. Цель на будущие годы — добиться урожайности 8 000–10 000 килограмм с гектара. Это позволило бы сократить площади под травяными культурами и отказаться от части арендованных полей. Сейчас на ферме травы выращиваются на 110–130 гектарах, а зерновые — примерно на 70 гектарах.

Три ключевых фактора высокого урожая

Виртала видит залог успеха в трех вещах:

• правильно подобранная травосмесь

• максимально эффективное внесение удобрений

• ежегодные подсевы

«Сейчас я закладываю луга без покровной культуры. Погибшая покровная культура часто оставляла большие проплешины в новом травостое. В будущем мы, возможно, снова попробуем использовать легкую покровную культуру, которую можно убрать на зерносенаж», — говорит Ансси Виртала.

Текущий год принесет изменения в уборочную кампанию. Самозагружающийся подборщик стал слишком дорогим и трудоемким, так как из парка машин выбыло несколько единиц. Теперь Виртала будут заготавливать силос совместно с другой фермой, используя два прицепных кормоуборочных комбайна.

Раньше пробы сырья не брались непосредственно во время закладки силоса, но в этом году, помимо проб в период укоса, планируется отбирать и образцы сырья из скошенной массы.

«В кормах, законсервированных с помощью биологического консерванта, содержание аммиачного азота иногда немного повышалось, и следующим летом мы также планируем попробовать кислотный консервант».

Текст: Маркку Пулккинен

Комментарий эксперта ProfCorm Владислава Трофимова:

«При таком поголовье эффект от точного анализа кормов особенно заметен. Когда ферма видит реальные данные, можно корректировать рационы не “на глаз”, а с опорой на цифры — и это сразу отражается на здоровье и продуктивности животных. Главное — системность и внимание к деталям: от взятия проб до обсуждения результатов с консультантом. Но важно понимать, что прямое копирование европейских схем в российских реалиях не всегда работает. У нас часто другие условия хранения кормов, иная структура рационов, нестабильность качества сенажа и силоса. Без адаптации под конкретные хозяйственные условия те же методы могут не дать ожидаемого результата».