Четыре укоса для лучшего качества силоса

Чтобы уборка кормов происходила в оптимальный момент с точки зрения питательности, перед каждым укосом он берет образцы травы для определения сроков уборки. На момент написания статьи, во второй неделе августа, на ферме Эстерберга уже был убран третий укос для силоса. Силос заготавливается особенно интенсивно в начале лета.

«Первый укос обычно проводится в конце мая – начале июня. Второй укос делается через 24 дня после первого, если позволяет погода. Третий укос убирается через пять недель после второго», — рассказывает Александр Эстерберг.

Четвертый укос он откладывает на конец сентября.

«К этому времени питательные вещества травы сосредоточены в корнях, и новый рост уже не появляется. Поздний укос позволяет травам перезимовать очень хорошо».

Идею тактики четырех укосов Эстерберг позаимствовал у своего шведского консультанта по кормлению Леннарта Карлссона. Карлссон видел в Швеции множество молочных ферм, где качество кормов улучшилось после перехода с трех на четыре укоса. Эстерберг на практике убедился в том же.

«При трех укосах силос содержал в среднем чуть более 10 МДж энергии и около 150 г сырого протеина на кг сухого вещества. С новой системой энергетическая ценность корма выросла в среднем до 11,5 МДж, а содержание сырого протеина — до более чем 180 г. Кормовая отдача стала лучше, чем раньше».

Нынешним летом Эстерберг не совсем доволен качеством кормов.

«Количество в порядке, но качество — одно из самых слабых за последние годы. Более низкие, чем обычно, показатели связаны с неудачной погодой. Засуха наступила на 2–3 дня позже оптимального срока для первых двух укосов».

Чтобы уборка происходила в нужный момент с точки зрения питательности, Эстерберг берет образцы Valio Artturi® перед каждым укосом. Он также отбирает пробы сырья во время уборки, а в течение кормового сезона — пробы силоса. Объем урожая он рассчитывает на основе количества грузов и содержания сухого вещества в пробах.

Эстерберг убирает 60 га кормовых угодий собственной техникой. В уборке участвуют три трактора. Траву скашивают роторной косилкой, валкуют шестиметровым валкователем, а сбор проводят прицепным измельчителем. Корм отвозят в силосные ямы рядом с фермой и уплотняют трактором. В качестве консерванта используется AIV Ässä.

«Травы перезимовали очень хорошо благодаря позднему укосу».

«Уборка обычно занимает два дня. В ближайшие годы я планирую построить траншейные хранилища и отказаться от силосных ям», — делится планами Эстерберг. Помимо отличного качества, он получает высокие урожаи трав. В последние годы средняя урожайность составляла 10 000–11 000 кг сухого вещества с гектара. По его мнению, себестоимость корма не увеличивается, даже если техника выходит в поле четыре раза вместо трех.

«При трех укосах собирается такое же количество корма, поэтому машинные затраты на кг сухого вещества примерно одинаковы. Себестоимость силоса сейчас составляет 15 центов за кг сухого вещества», — подсчитывает Эстерберг. При удобрении лугов он не экономит на азоте.

«Первый укос получает 70 кг азота на гектар. Второй — 35 кг в виде удобрения Nitrabor. Третий — 30 кг в виде жижи и 30–50 кг гранулированного, в зависимости от типа почвы. Четвертый — 22 кг азота в форме удобрения NK 2».

В травосмеси Эстерберга сейчас входят: тимофеевка Rubin (25%), тимофеевка Grinstad (25%), овсяница луговая SW Minto (15%), овсяница луговая Valtteri (15%) и райграс английский RiikkaBOR (20%).

«Выбор видов основан на вкусовых качествах. Поэтому я не использую клевер, даже если он дает хорошую массу. Все группы животных получают один и тот же силос, но энергетическую ценность кормосмеси для телок и сухостойных коров регулирую добавкой соломы, которую заготавливаю на соседних фермах».

В этом году общая площадь посевов на ферме составляет 85 га. Помимо трав, на полях выращивается смесь кормовых бобов и пшеницы для цельнозернового силоса. Уборка проводится измельчителем с широкой жаткой.

«Если хочешь использовать цельнозерновой силос, нужно заготовить как минимум три укоса трав. Цельнозерновой корм отлично дополняет высококачественный травяной силос в кормосмеси», — считает Эстерберг.

Рентабельность производства 33-летний фермер, начавший молочный бизнес в 2010 году, рассчитывает не только по кормам. В прошлом году он заменил доильного робота, который эксплуатировался на протяжении 22 лет, на доильную установку.

«Доильный зал позволяет постепенно увеличивать поголовье, а инвестиция обошлась примерно в 30 000 евро. Установка второго робота потребовала бы значительно больше средств. Рабочих рук хватает — у меня три частично занятых сотрудника на дворе», — говорит Эстерберг. Сейчас в стаде 60 дойных коров, а цель — 80 голов. Средний удой в 9 500 кг его устраивает с учетом условий.

«Производственная среда старого двора не соответствует уровню современных ферм. В прошлом году надои заметно упали из-за нарушений, вызванных инвестициями. Я раньше пытался повысить средний удой, но это не улучшило экономическую рентабельность, так как затраты на корма выросли».

Помимо траншейных хранилищ, в планах на ближайшие годы — приобретение девятиметрового валкователя.

Один из ключевых принципов земледелия Эстерберга — сохранение хорошей структуры почвы.

«Мои машины умеренного размера, и мы ездим по одним и тем же колеям. Давление в шинах всегда подбирается под конкретную работу».

Углеродный след фермы Эстерберга составляет 1,04 кг CO2-экв./кг ECM. Раньше он был меньше, но после ремонта двора и снижения удоев показатель превысил единицу.

Автор: Маркку Пулккинен

Источник: https://www.maitojame.fi/artikkelit/neljalla-korjuulla-parempaa-laatua/